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Alles was das Herz begehrt und beim Kochen/Backen fehlen darf ist hier zu finden. Ob Haferflocken und Müsli für das Frühstück, Essig & Öl für den Salat am Mittag oder Nudeln für das Abendessen – für jeden ist hier etwas dabei, denn das ist noch lange nicht alles. Entdecke jetzt hier unsere Lebensmittel.

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Bio Hanföl

Bio HanfölAußergewöhnlich und gesund!Hanföl hat eine grünliche Farbe und einen kräftigen, nussigen Geschmack. Es weist einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf, vor allem an Omega-3-Fettsäure (Alpha-Linolensäure). Diese essentiellen Fettsäuren müssen über die Nahrung aufgenommen werden, da der Körper sie nicht selbst herstellen kann. Omega-3-Fettsäure ist wichtig z.B. zur Stärkung des Immunsystems, für Herz und Blutkreislauf sowie für die Heilung von Entzündungen. Das Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren beträgt im Hanföl 1:3. Dies gilt für eine gesunde Ernährung als optimal.Nährwerte je 100 gEnergie3.700 kJ900 kcalFett100 g davon gesättigte Fettsäuren 10 g einfach ungesättigte Fettsäuren 11 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren79 g davon Omega-3-Fettsäuren17 gKohlenhydrate0 g davon Zucker0 gEiweiß0 gSalz0 gVitamin E17 mgVerwendung in der KücheDer kräftige Geschmack von Hanföl harmoniert gut mit pikanten Speisen, z.B. solche mit vielen Kräutern oder kräftigen Gewürzen. Auch als Zutat in Smoothies wird Hanföl gerne verwendet. Um die guten Inhaltsstoffe nicht zu beschädigen, sollte Hanföl allenfalls leicht erwärmt werden. Deshalb eignet es sich vorrangig für die kalte Küche, also für Salatdressings, kalte Saucen u.ä. Es kann auch vor dem Servieren über gekochte Speisen geträufelt werden.RezeptvorschlagKürbissalat mit Linsen300 g Braune Linsen550 ml Wasser1 Hokkaido-Kürbis (ca. 500 g)300 g Möhren1 rote Zwiebel1 EL Rapsöl100 ml GemüsebrüheKräuter der ProvenceSalzfrischer Pfeffer4 EL Hanföl3 EL Apfelessigevtl. glatte Petersilie

Inhalt: 0.25 Liter (39,96 €* / 1 Liter)

9,99 €*

Bio Leindotteröl

Bio LeindotterölHerkunftDer Ursprung von Leindotter (Camelina sativa Crtz.) geht bis in die neolithische Zeit zurück. Schon die Kelten haben aus dieser Kulturpflanze Speiseöl hergestellt. Inzwischen ist Leindotter nahezu in Vergessenheit geraten. Deshalb wird er oft mit dem bekannteren Lein (auch Flachs genannt) verwechselt, doch dabei handelt es sich um zwei verschiedene Pflanzen.PflanzeDer zarte, gelb blühende Leindotter ist robust und anspruchslos, darum eignet er sich sehr gut für den biologischen Anbau. Sein Ertrag wurde bisher durch Züchtung nicht gesteigert, so blieb die Ursprünglichkeit der Pflanze erhalten. Leindotter wird als Mischfrucht angebaut, d.h. auf einem Feld wachsen Leindotter und z.B. Erbsen oder Hafer gleichzeitig (auf diese Weise werden Unkräuter geschwächt).Geschmack und InhaltLeindotter BlüteLeindotteröl hat eine kräftige, goldgelbe Farbe und einen milden, leicht erbsigen Geschmack. Weder sehen noch schmecken kann man allerdings die wertvollen Inhaltsstoffe: Das Öl hat einen hohen Gehalt an Omega-6- (ca. 18 % Linolsäure), vor allem aber an Omega-3-Fettsäure (ca. 38 % Alpha-Linolensäure). Diese Bestandteile gehören zu den essentiellen Fettsäuren, die man über die Nahrung aufnehmen muss, da der Körper sie nicht selbst herstellen kann. Außerdem enthält Leindotteröl reichlich Vitamin E.Omega-3In letzter Zeit wurden immer mehr Erkenntnisse darüber gewonnen, wie wichtig eine ausreichende und ausgewogene Zufuhr von mehrfach ungesättigten Fettsäuren für die Gesundheit ist. Vor allem „Omega-3“ ist in aller Munde. Ein Mangel kann z.B. das Immunsystem schwächen, den Blutkreislauf beeinträchtigen und die Heilung von Entzündungen verzögern. Das macht Leindotteröl für eine gesunde Ernährung besonders interessant, ähnlich wie Leinöl. Leindotteröl schmeckt jedoch feiner, zudem ist es besser haltbar.Nährwerte je 100 gEnergie3.700 kJ900 kcalFett100 gdavon gesättigte Fettsäuren 10 g einfach ungesättigte Fettsäuren 32 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren54 g davon Omega-3-Fettsäuren36 g Omega-6-Fettsäuren18 gKohlenhydrate0 g davon Zucker0 gEiweiß0 gSalz0 gVitamin E 5 mgVerwendung und LagerungUm die guten Inhaltsstoffe nicht zu beschädigen, sollte Leindotteröl allenfalls leicht erwärmt werden (nicht stark und langanhaltend erhitzen wie z.B. beim Braten). Deshalb eignet es sich vorrangig für die kalte Küche, also für Salat-Dressings, Rohkost-Dips, kalte Saucen etc. Am einfachsten ist es, das Öl kurz vor dem Servieren über warme Gerichte wie Gemüse oder Suppen zu träufeln – schmeckt lecker und ist auch noch gesund! Nach dem Öffnen sollte man das Öl im Kühlschrank lagern (kühl und lichtgeschützt) und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Inhalt: 0.25 Liter (23,96 €* / 1 Liter)

5,99 €*

Bio Rapsöl

Bio RapsölHerkunftRaps (Brassica Napus) gehört zu den Kreuzblütlern und kommt aus dem Mittelmeerraum, wo er vermutlich durch spontane Kreuzung von Kohl und Rübsen entstanden ist. Seit dem 16./17. Jahrhundert wird er systematisch angebaut. Das aus den Saaten gewonnene Öl wurde früher vor allem als Lampenöl und Schmiermittel verwendet. Auch heute hat Raps als Energiepflanze – zur Herstellung von Agrokraftstoff – wieder eine große Bedeutung.PflanzeRapsDie gelb blühenden Rapsfelder sind Spaziergängern bekannt. Es gibt blattreiche Sorten, die als Futterraps verwendet werden und Sorten für die Ölgewinnung. Die Qualität von Raps wurde durch Züchtung stark verbessert, so dass man daraus nun ein wertvolles Speiseöl herstellen kann. Dazu wurde der Anteil an gesunder Öl- und Linolsäure gesteigert und die bitter schmeckende Erucasäure auf fast null gesenkt. So erfreut sich dieses heimische Pflanzenöl auch in der Küche inzwischen großer Beliebtheit.Geschmack und InhaltDie goldgelbe Farbe von Rapsöl ist klar und kräftig, sein Geschmack harmonisch und charaktervoll. Eine Besonderheit ist sein ausgewogenes Fettsäuremuster. Dies bedeutet, dass die wesentlichen Inhaltsstoffe von Rapsöl in dem Verhältnis stehen, wie es für eine gesunde Ernährung empfohlen wird. Schon 15 g Rapsöl (1,5 EL) decken den Tagesbedarf an essentiellen Fettsäuren. Der hohe Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren kann den Cholesterinspiegel günstig beeinflussen.Omega-3 und Omega-6Blühender RapsRapsöl enthält doppelt soviel Omega-6-Fettsäuren wie Omega-3-Fettsäuren. Als ideal gilt ein Verhältnis von 5 : 1. Da wir mit unserer üblichen Ernährung deutlich mehr Omega-6-Fettsäuren zu uns nehmen, wird dieses Verhältnis durch den Verzehr von Rapsölin die empfohlene Richtung verschoben. So wird verschiedensten Stoffwechsel- und Herz-Kreislauf-Krankheiten vorgebeugt (z.B. Arteriosklerose, Diabetes, Herzinfarkt).VerwendungRapsöl kann sehr vielseitig verwendet werden, genauso wie z.B. Olivenöl. Sehr gut eignet es sich zum Andünsten von Zwiebeln und Gemüse. Sein Aroma kommt in kalten Speisen wie Salatsaucen, Dips und Marinaden hervorragend zur Geltung. Wie alle kaltgepressten Öle sollte Rapsöl nicht zu stark erhitzt werden.Nährwerte je 100 gEnergie3.700 kJ900 kcalKohlenhydrate0 gFett100 g davon gesättigte Fettsäuren 6 g einfach ungesättigte Fettsäuren 65 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 29 g davon Omega-3-Fettsäuren9 gEiweiß0 gSalz0 gVitamin E30 mgRezeptvorschlag: Gedünstetes GemüseGehackte Zwiebel in reichlich Rapsöl andünsten. Weißkraut, Karotten, Lauch und etwas Sellerie zerkleinern und dazugeben. Mit Curry, Salz und 1 EL Weißweinessig würzen. Bei Bedarf wenig Wasser hinzufügen. Mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze garen. Schmeckt lecker zu Kartoffeln. Das Gemüse kann je nach Jahreszeit variiert werden – im Sommer kann man z.B. Zucchini, Auberginen und Tomaten verwenden und diese mit italienischen Kräutern abschmecken.

Inhalt: 0.5 Liter (11,98 €* / 1 Liter)

5,99 €*

Bio Sojaöl

Bio Sojaöl - Gesund und gutKaltgepresst & Naturbelassen!Bemerkenswert ist der hohe Lecithingehalt von Sojaöl. Lecithin stärkt Gehirn und Nerven und unterstützt den Fettstoffwechsel. Außerdem ist Lecithin ein guter Emulgator, weshalb Sojaöl auch als Ersatz für Ei sowie im kosmetischen Bereich verwendet wird. Der hohe Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Sojaöl – darunter Omega-3-Fettsäuren – trägt zu einer gesunden Ernährung bei. Zudem bringt die Verwendung von Sojaöl mehr Abwechslung und Vielfalt in die Küche.Nährwerte je 100 gEnergie3.700 kJ900 kcalFett100 g davon gesättigte Fettsäuren 16 g einfach ungesättigte Fettsäuren 23 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren61 gKohlenhydrate0 gdavon Zucker0 gEiweiß0 gSalz0 gVitamin E17 mgVerwendung:Sojaöl ist vielseitig geeignet für herzhafte Kartoffel- und Gemüsegerichte, für Salatdressings und vegane Kuchen sowie für die asiatische Küche. Wegen der wertvollen Inhaltsstoffe sollte es nicht stark erhitzt werden. Besser eignet es sich zum sanften Dünsten, oder man gibt es nach dem Garen über das Gemüse.

Inhalt: 0.25 Liter (17,96 €* / 1 Liter)

4,49 €*

Bio Sonnenblumenöl

Bio SonnenblumenölMit dem Anblick von blühenden Sonnenblumen verbinden wir Sommer, Sonne und Süden. Tatsächlich braucht diese Pflanze viel Licht und Wärme, um Kerne hervor zu bringen, die zur Herstellung von Speiseöl geeignet sind. Deshalb gibt es unser regionales, hochqualitatives Sonnenblumenöl nur dann, wenn der Sommer ausreichend heiß und trocken war.Das Besondere: Sonnenblumenöl aus Bayrisch-SchwabenWeil die südländische Sonnenblume die Wärme so liebt, wird sie überwiegend in klimatisch günstigen Gebieten wie Italien oder Südfrankreich angebaut. Entsprechend häufig wird Sonnenblumenöl von dort importiert. Einige bayerische Biobauern nehmen aber das wetterbedingte Risiko in Kauf und bauen trotz der schwierigen Bedingungen hier Sonnenblumen an. Die Ölmühle Kappelbauer bezieht ihre Sonnenblumensaaten ausschließlich von Landwirten aus Bayern.Sonnenblumenöl enthält besonders viel Vitamin E, dessen antioxidative Eigenschaften geschätzt werden. Im Körper wirkt es als Radikalfänger. Die wertvollen Inhaltsstoffe unseres naturbelassenen Sonnenblumenöls bleiben am besten erhalten, wenn das Öl nur behutsam, besser aber gar nicht erhitzt wird. Nährwerte je 100 gEnergie3.700 kJ900 kcalKohlenhydrate0 gFett100 g davon gesättigte Fettsäuren 13 g einfach ungesättigte Fettsäuren 19 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 68 gEiweiß 0 gSalz0 gVitamin E55 mg**entspricht 550% der empfohlenen Tagesdosis

Inhalt: 0.5 Liter (9,78 €* / 1 Liter)

4,89 €*

Ananas Orangen Chutney

Ananas trifft Orange - Nein es ist kein Marmelade! Ein Chutney ist eine würzige Sauce die in der Regel cremig ist, aber auch etwas fester sein kann. Exotische, aber perfekt harmonierende, Zutaten zeichnen dieses Chutney aus. Leichte Schärfe trifft auf kräftige Fruchtsäure und fernöstliche Gewürze. Universell für Käse, Fleischgerichte oder Fondue zu empfehlenZutaten: Ananas, BIO Orangen, Chilischoten, Rohrzucker, Ingwer, Zitronensaft, BIO Orangenschalen, BIO Zitronenschalen, Salz, Curry, Kardamom, Zimt, Pfeffer Nährwerte je 100 gEnergie56,7 kcalFett 0,3 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,1 gKohlenhydrate11,5 g davon Zucker 3,7 gEiweiß0,9 gSalz0,2 g

Inhalt: 200 Milliliter (22,50 €* / 1000 Milliliter)

4,50 €*

Aprikosen-Chutney

Entdecken Sie mit diesem veganen Aprikosen-Chutney aus dem Hause meingemachtes manufaktur einen süß-würzigen Genuss. Vollreif geerntete Aprikosen, Gewürze und eine leichte Säure verleihen diesem harmonischen Chutney seinen fruchtig-würzigen Charakter. Eine tolle Alternative zu Mango-Chutney & Co. und genauso vielfältig einsetzbar. Ein traumhafter Begleiter zu Geflügel und Käse!Zutaten: Aprikosen (41%), Zucker, Paprika (10%), Apfelessig, Zwiebeln, Salz, Geliermittel Pektin, Senfsaat, Koriandersamen, Thymian, ChiliNährwerte je 100 gEnergie747,32178,40 kcalFett0,27 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,01 gKohlenhydrate41,37 gdavon Zucker41,05 gBallaststoffeEiweiß0,83 gSalz1,13 g

Inhalt: 170 Gramm (40,59 €* / 1000 Gramm)

6,90 €*

Tipp

Austernseitlinge aus Bayern! Nachhaltigkeit pur!

Aktion: Kauf 3, zahl 2!Bezeichnung: Austern-Seitling oder Austernpilz (Pleurotus ostreatus) . Im normalen Sprachgebrauch ist mit Austernpilz oder Austernseitling ist immer der Pleurotus ostreatus gemeint.Farbe und Form: Der Austernpilz hat einen hellgrauen bis dunkelgrauen Deckel. Der Stiel, die Lamellen und das Fruchtfleisch sind weiß bzw. beige. Je nach dem wie Du Dein Pilzpaket aufstellst, wachsen die Pilze entweder seitlich aus dem Paket oder senkrecht nach oben. Die Pilze wachsen in dichten Büscheln am Substrat. Die Form der Fruchtkörper ist halbrund. Aus der wachsenden Fruchttraube werden immer einige Pilze groß (manchmal größer als eine Handfläche) und der Rest bleibt klein. Aus jedem Pilzpaket mit Austernseitlingen kannst Du ca. 2 bis 3 Ernten erzielen, wobei nach jeder Erntewelle etwas weniger Nährstoffe in dem Substrat sind und entsprechen etwas weniger Pilze wachsen werden.Geschmack: Die Austernpilze haben einen leichten Pilzgeschmack und sind leicht scharf, wenn Du sie roh isst. Wenn Du die Pilze gebraten hast, geht die leichte Schärfe weg. Sie lassen sich sehr gut panieren, da die Fruchtteller sehr groß werden.Wachstumsbedigungen: Der Austerpilz wächst bei Temperaturen von 10 bis 25 Grad sehr gut. In der Natur braucht der Pilz einen Kälteimpuls, von unter 10 Grad um Fruchtkörper auszubilden. Beim Pilzpaket kommt er einfach vor dem Verschicken einen Tag in den Kühlschrank ;-). Die Pilze brauchen etwas Licht, mindestens so viel Licht, dass man gerade eine Zeitung lesen kann. Wenn sie mehr Licht haben, werden die Fruchtteller etwas heller. Durch tägliches Befeuchten mit etwas Wasser erhalten die Pilze die nötige Feuchtigkeit.Ernte: Du solltest immer alle Pilze von dem Substrat abernten. Auf dem Substrat sollten alle Reste der alten Fruchtkörper entfernt werden, damit der Pilz wieder Platz hat die nächste Wachstumswelle zu beginnen.

29,99 €*

Pfeffer bunt

Pfeffer schwarz gemahlen

Pfeffer ganz schwarz

Auswahl an BIO Pfeffer

Pfeffersorten: Pfeffer schwarz gemahlen

Pfeffer ist ein wahres Allroundtalent. Das scharf schmeckende Gewürz darf in keinem Gewürzregal fehlen und verfeinert Fleisch, Fisch, Gemüse & Co. mit feiner Schärfe. Für den scharfen Geschmack von Pfeffer sind die Inhaltsstoffe – Piperin und ätherische Öle verantwortlich! Viel Spaß beim Würzen wünscht das EIN-FACH Team! Zutaten:Bio Pfeffer schwarz

Inhalt: 80 Gramm (46,13 €* / 1000 Gramm)

Varianten ab 3,29 €*

3,69 €*

Gemüse-Mischung

Italienische Mischung

Kräuter-Mischung

Paprika-Mischung

Auswahl an Bio-Gewürzmischungen

Gewürzmischung: Italienische Mischung

Gewürzmischungen aus regionaler Herstellung gewünscht? Bitte schön sagt das EIN-FACH Team!Verwenden Sie unser Biogewürz zu Salat, marinieren Sie rohes Gemüse und verwenden Sie es zu vielen veschiedenen Pastagerichten. Zutaten:Meersalz, Bio Tomaten, Bio Estragon, Bio Zwiebel, Bio Rosmarin, Bio Sellerieblätter, Bio Thymian, Bio Liebstöckelblätter, Bio Knoblauch, Bio Pfeffer Nährwerte je 100 gEnergie 256 kJ 61,08 kcalFett0,64 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,11 gKohlenhydrate10,02 g davon Zucker 6,14 gEiweiß3,76 gSalz74,28 g

Inhalt: 120 Gramm (32,42 €* / 1000 Gramm)

3,89 €*

Bio Dinkel-Kräutersenf

Bio Dinkel-Zwiebelsenf

Auswahl an Dinkelsenfsorten

Senfsorten: Bio Dinkel-Kräutersenf

Ein weiteres Produkt aus den Wertachtal-Werkstätten aus Kaufbeuren! Das EIN-FACH-Team wünscht guten Appetit mit diesen regionalen Köstlichkeiten!Warum Senf mit Dinkel?Bereits Hildegard von Bingen hat Senf als Heilmittel eingesetzt. Senf wirkt verdauungsfördernd und unterstützt den Darm bei seiner Arbeit. Ebenso ist es mit dem Urkorn, dem Dinkel, den Hildegard von Bingen weit oben in Ihrer Ernährungslehre gesehen hat. Dinkel kann roh, gekocht oder als Kleie verzehrt werden. In keiner dieser Eigenschaften verliert der Dinkel seine positive Wirkung. Es gibt Senf in "Hülle und Fülle", doch wer kommt schon auf die Idee, Senf mit Dinkel zu einer leicht körnigen Paste herzustellen. Die Senfmanufaktur kreierte verschiedene Dinkelsenfsorten wie,Dinkelsenf-Natur Dinkel-ZwiebelsenfDinkel-KräutersenfDie Zutaten des Dinkel-Kräutersenf stammen aus regionalem Anbau. Verschiedenen Kräutern wie Liebstöckel, Dill, Petersilie und Estragon runden unseren Dinkel-Kräutersenf ab.Perfekt passt dieser Senf zu Saucen, Brot, Fleisch und Wurst. Zutaten:Bio Dinkelmehl (Oberkulmer Rotkorn), Trinkwasser, Bio Senfsaat gelb, Bio Rübenzucker, Bio Senfsaat braun, Bio Gewürze, Bio Branntweinessig, Meersalz, Bio Estragon, Bio Liebstöckel, Bio Dill, Bio PetersilieNährwerte je 100 gEnergie 600,42 kJ 144,74 kcalFett 5,94 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,33 gKohlenhydrate 15,54 g davon Zucker7,96 gBallaststoffe0 gEiweiß 6,34 gSalz2,83 g

2,59 €*

Basis

Keks

Schoko

Auswahl an Müsli

Müslisorten: Basis

EIN-FACH.DE präsentiert Müslis in praktischen To-Go Bechern. Die nachhaltige Verpackung für Cafeterias in Schulen, Büros, beim Camping und auf Reisen. Einfach Milch oder Joghurt hinzufügen, Deckel fest verschließen und das Müsli zu einem späteren Zeitpunkt genießen. Die Becher weichen nicht mal nach 48 Stunden durch und sind außerdem noch kompostierbar!Wir wünschen einen guten Appetit!Zutaten:Bio Haferflocken, Bio Dinkelflocken, Bio Roggenflocken, Bio Sonnenblumenkerne, Bio Rosinen, Bio Leinsamen Nährwerte je 100 gEnergie1507,04 kJ 358,74 kcalFett8,95 gdavon gesättigte Fettsäuren 1,09 gKohlenhydrate54,22 g davon Zucker12,32 gEiweiß13,65 gSalz00,08 g

Inhalt: 50 Gramm (27,80 €* / 1000 Gramm)

1,39 €*

Bio Hagebuttenfruchtsenf

Bio Honig-Senf

Bio Süßer Senf

Auswahl an Senfsorten

Senfsorten: Bio Süßer Senf

Senfkreationen aus den Wertachtal-Werkstätten aus Kaufbeuren! Das EIN-FACH-Team wünscht guten Appetit mit diesen regionalen Köstlichkeiten!Die Zutaten des süßen Senf stammen aus regionalem Anbau.Bio süßer Senf, den man aus Bayern kennt. Unser Senf ist kräftig würzig mit süßer Note.Er darf zu keiner Weißwurst oder zu einen Käsebrot fehlen. Auch zu anderen Wurstsorten schmackhaft.Zutaten:Trinkwasser, Bio Zucker, Bio Senfsaat, Bio Brantweinessig, Meersalz, Bio GewürzeNährwerte je 100 gEnergie 891,52 kJ 213,70 kcalFett7,26 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,38 gKohlenhydrate29,71 g davon Zucker 26,02 gBallaststoffe0 gEiweiß6,58 gSalz2,20 g

Inhalt: 120 Gramm (21,58 €* / 1000 Gramm)

2,59 €*

Balsamica "Honig-Sauerkirsch"

Sauerkirsch Balsamica mit einer leichten Honignote.Verzehrempfehlung:Verleiht Salaten, Suppern und Dips eine sommerlich fruchtige Note und lässt sich sehr gut als optisches Highlight zum Garnieren einsetzen.Zutaten: Bio-Apfelessig (39%, DE-ÖKÖ-039), Honig, Sauerkirschen (21%), Salz, VanilleSäuregehalt 2% Nährwerte je 100 gEnergie597 kJ141 kcalFett<0,5 g davon gesättigte Fettsäuren <0,1 gKohlenhydrate32 g davon Zucker32 gEiweiß<0,5 gSalz0 ,05g

Inhalt: 0.5 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

Balsamica "Honig"

Fein abgestimmter Balsamica aus heimischen Honig.Verzehrempfehlung:Ideal für grüne Blattsalate, gemischte Salate oder Gurkensalat.Zutaten: Honig (54%), Bio-Apfelessig (46%, DE-ÖKÖ-039), SalzSäuregehalt 2%Tipp: Ein gesundes und erfrischendes Sommergetränk 1 EL Balsamica mit eisgekühltem Wasser und/oder Sekt aufgiessen! Lecker!Nährwerte je 100 gEnergie747 kJ176 kcalFett<0,5 g davon gesättigte Fettsäuren <0,1 gKohlenhydrate41 g davon Zucker41 gEiweiß<0,5 gSalz0 ,07g

Inhalt: 0.5 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

Barbecuesauce

Hier trifft die vollmundig Tomate und deren dezente Süße auf einen leichten Rauchgeschmack. EIN-FACH alles was eine Allzweck-Barbecuesauce zum Suchtfaktor benötigt.Zutaten: Wasser, Tomatenmark, Zucker, Rohrzucker, Zuckerkulor, Sojasauce, Worcestersauce (natürliches Mineralwasser, Tomatenmark, Branntweinessig, Zucker, Apfelwein, Kalahari Salz, Farbstoff E150, Senf, Maisstärke, Gewürze), Branntweinessig, Gewürze, Raucharoma, natürliches Aroma Nährwerte je 100 gEnergie 90,3 kcalFett 0,3 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,1 gKohlenhydrate20,1 g davon Zucker 16,5 gEiweiß1,2 gSalz1,2 g

Inhalt: 200 Milliliter (22,50 €* / 1000 Milliliter)

4,50 €*

BIO - Presshonig

Seit 2008 ist Andreas Bock Imker und hat sich immer für die ökologische Landwirtschaft eingesetzt. So ist es eine Gradwanderung zwischen wesensgemäßer Bienenhaltung, der Verpflichtung zum Tierwohl und die ökonomischen Notwendigkeiten die ihm Ansporn und nicht Last sind.In drei Pressungen, von Frühjahr bis Sommer, Stadt/Land gemischt. Hier werden nicht Bienen ausgepresst, sondern es ist einer der schonensten Verfahren, um an den Honig zu kommen. Es werden die Honigwaben in einer Edelstahl-Obstpresse ausgepresst und anschliessend wird der Honig nur mit einem Grobsieb gefiltert. Zurück bleibt ein leicht wachsiger Geschmack im Abgang. Zutaten: Honig 100%

Inhalt: 230 Gramm (26,09 €* / 1000 Gramm)

6,00 €*

BIO Chiasamenöl

Der Landheld Thomas Ullmann aus Penzing präsentiert uns hier sein Chiasamenöl! Die goldgelbe Farbe und der leicht nussige Geschmack ist vielen mittlerweile bekannt und auch schon in vielen Produkten im Einsatz. Häufig wird der Chiasamen bei Backwaren schon verwendet und wir sind froh, dass wir hier das Öl der Landhelden vorstellen dürfen. Chiasamenöl enthält viele Vitamine und Spurenelemente, darunter Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, und Vitamin B3. Der Körper braucht beispielsweise Vitamin B3, um Fettsäuren bilden zu können und für die Zellregeneration. Auch viele Spurenelemente und Mineralien sind im Öl enthalten. So sind dort Kalzium, Magnesium, Eisen, Mangan und Kupfer zu finden. Diese Stoffe sind wichtig für die Blutbildung und für die Sauerstoffversorgung im Körper. Es wird dem Chiasamen eine stärkende Wirkung auf Nerven und Gehirn nachgesagt. VerwendungKalte Speisen und Dips können mit dem Öl verfeinert werden und liefern somit ein Mehr an Inhaltstoffen. Geschmacklich ist das Öl eher neutral und somit als Ergänzung gut nutzbar. Aufgrund seines relativ niedrigen Rauchpunktes von knapp 50° Celcius ist es für die warme Küche nur bedingt geeignet. Als kleine Ergänzung ist noch die Nutzung als Hautpflegeprodukt zu sehen, wofür sich das Öl ebenfalls eignet.Nährwerte je 100 gEnergie3.700 kJ900 kcalFett100 g davon gesättigte Fettsäuren 10,6 g einfach ungesättigte Fettsäuren 7,2 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren82,8 gKohlenhydrate0 g davon Zucker0 gEiweiß0 gSalz0 g

Inhalt: 250 Milliliter (44,00 €* / 1000 Milliliter)

11,00 €*

Bio Dattel Pralinen – 16er Box

In der Box präsentieren wir, direkt aus der Frankenmetropole Nürnberg, 16 Pralinen zusammengestellt aus den Sorten: Pistazien & Orangenschale Pistazien & Zitronenschale Kokosraspeln & Walnuss Haselnuss & Kakaonibs Sesam & Mandel Allergie: Walnuss, Mandeln, Haselnüsse und Pistazien.Nährwert per 100g Brennwert 1630 kJ, 390 kcal Fett 11,5 - davon Gesättigte Fettsäuren 5,7 Kohlenhydrate 65,7 - davon Zucker 57,8 Ballaststoffe 7,4 Eiweiß 4,4 Salz 0,02

16,50 €*

Bio Dattel Schokolade 85% Kakao

Franken: Odilia

Hochwertige handgemachte Dattel-Schokolade, ohne Zuckerzusatz – reine Dattelsüße! Zutaten: Kakaomasse*, Dattelsirup*, Kakaobutter*.*aus kontrolliert biologischem Anbau.Nährwert per 100g Brennwert 2114 kJ, 507 kcal Fett 48 - davon gesättigte Fettsäuren 25Kohlenhydrate 23 - davon Zucker 10Ballaststoffe 14 Eiweiß 10,3 g / 11 g Salz 0,05

4,35 €*

Bio Dattel Schokolade mit Pistazie 71% Kakao

Hochwertige handgemachte Dattelschokolade mit Pistazie, ohne Zuckerzusatz, mit reiner Dattelsüße. Zutaten: Kakaomasse*, Dattelsirup*, Datteln gehackt* (mit 1% Reismehl*), Kakaobutter*, Pistazie halbiert (2%)**aus kontrolliert biologischem Anbau.Vor Wärme schützen und dunkel lagern.Nährwert per 100g Brennwert 2114 kJ, 507 kcal Fett 48 - davon gesättigte Fettsäuren 25Kohlenhydrate 23 - davon Zucker 10Ballaststoffe 14 Eiweiß 10,3 g / 11 g Salz 0,05

4,35 €*

BIO Hanfsamenöl

Der Landheld Thomas Ullmann aus Penzing präsentiert uns hier sein Hanfsamenöl! Hanfsamen enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe und haben ein sehr ausgewogenes Verhältnis der lebensnotwendigen Omega-3– und Omega-6-Fettsäuren. Das macht es zu einem hervorragenden Speiseöl und es werden dem Hanfsamenöl, bei regelmäßigem Konsum, auch eine entzündungshemmende Wirkung nachgesagt. Die beiden Fettsäuren sind für die Herzgesundheit und für den Energie- sowie Sauerstoffhaushalt ausgesprochen wichtig. Während Omega-6-Fettsäuren in verschiedenen Pflanzenölen vorkommen, handelt es sich bei Omega-3 um eine marine Fettsäure. Dies bedeutet, dass sich Omega-3 überwiegend in fettreichen Kaltwasserfischen wie Makrelen, Lachs, Hering und Thunfisch befindet. Hier bildet Hanfsamenöl eine ideale Alternative. Neben den erwähnten Fettsäuren beinhaltet unser Hanfsamenöl weitere wichtige Säuren wie Ölsäure, Palmitinsäure, Linolsäure, Stearinsäure und Gamma Linolensäure. Es enthält zudem die Vitamine E, B1, B2, verschiedene Mineralstoffe wie Phosphor, Kalium, Magnesium, Calcium, Natrium und Spurenelemente wie Eisen, Mangan, Zink und geringe Mengen Kupfer.Das Hanfsamenöl enhält zwei pflanzliche Farbstoffe. Die grünliche Farbe unseres Hanfsamenöls wird durch den hohen Anteil an Chlorophyll hervorgerufen. Durch enthaltene Carotinoide schimmert das Öl zudem leicht golden.VerwendungDank seines mild-nussigen Geschmacks eignet sich Hanföl perfekt für Salat, Dressings oder Soßen. Es entfaltet seine geschmacklichen Qualitäten in der kalten Küche und sollte bitte nicht erhitzt werden. Hierbei würden zum einen die wertvollen Inhaltsstoffe zerstört und eventuell krebserregende Stoffe freigesetzt werden. Auch für die Körperpflege kann unser Hanfsamenöl verwendet werden. Hierfür einfach pur auf die angefeuchtete Haut auftragen und verreiben.Nährwerte je 100 gEnergie3.700 kJ900 kcalFett100 g davon gesättigte Fettsäuren 12,1 g einfach ungesättigte Fettsäuren 13,5 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren74,7 g davon Omega-3-Fettsäuren17 gKohlenhydrate0 g davon Zucker0 gEiweiß0 gSalz0 gVerwendung in der KücheDer kräftige Geschmack von Hanföl harmoniert gut mit pikanten Speisen, z.B. solche mit vielen Kräutern oder kräftigen Gewürzen. Auch als Zutat in Smoothies wird Hanföl gerne verwendet. Um die guten Inhaltsstoffe nicht zu beschädigen, sollte Hanföl allenfalls leicht erwärmt werden. Deshalb eignet es sich vorrangig für die kalte Küche, also für Salatdressings, kalte Saucen u.ä. Es kann auch vor dem Servieren über gekochte Speisen geträufelt werden.RezeptvorschlagKürbissalat mit Linsen300 g Braune Linsen550 ml Wasser1 Hokkaido-Kürbis (ca. 500 g)300 g Möhren1 rote Zwiebel1 EL Rapsöl100 ml GemüsebrüheKräuter der ProvenceSalzfrischer Pfeffer4 EL Hanföl3 EL Apfelessigevtl. glatte Petersilie

Inhalt: 250 Milliliter (44,00 €* / 1000 Milliliter)

11,00 €*

Bio Schoko Feigen

Hochwertige handgemachte Schoko Feigen mit 90% Kakao Mantel.Zutaten : Feigen (87%)*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Dattelsirup*. *aus kontrolliert biologischem Anbau

4,50 €*

Bio Schoko Ingwerstäbchen

Hochwertiger handgemachter Schoko-Ingwer mit 90% Kakao Mantel.Zutaten : Ingwer Stäbchen kristallisiert (80%)*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Dattelsirup*. *aus kontrolliert biologischem Anbau

4,50 €*

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